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Entradas y huevos

HUEVOS REVUELTOS CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2 cucharadas de cebollino
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 4 lonchas de jamón
  • 45 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de queso rallado

ELABORACIÓN

Se ponen los huevos, la leche, y el cebollino en un bol se bate, se incorpora el jamón cortadito.
Se derrite la mantequilla en una cazuela y se vuelca en la mezcla.
Se remueve bien solo unos segundos para que no se cuaje demasiado.
Se pasa a una fuente de horno se rocía con el queso y se gratina hasta que el queso coja un poco de color.
Se sirve.

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