Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Ensaladas y verduras

CHAMPIÑONES A LA CREMA DE VERDEO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 4 cebollas de verdeo medianas
  • 1 kilo de champiñones frescos
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 5 gramos de pimienta negra
  • 250 gramos de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 vasito de vino de jerez
  • 125 ccs de nata líquida

ELABORACIÓN

Picar muy fino la cebolla común, el bulbo de las cebollas de verdeo y el ajo. Filetear los
champiñones y las hojas de la cebollas de verdeo. Los champiñones se pueden cortar en mitades
o dejarlos enteros. En una sartén, saltear con la mantequilla, las cebollas y el ajo.
Incorporar los champiñones y las hojas de las cebollas de verdeo. Condimentar con sal, pimienta y
laurel. Cocinar a fuego fuerte, removiendo hasta que se evapore el agua que despiden los
champiñones. Agregar la nata líquida y el vino. Cocinar hasta que espese. Si se desea, para que
espese mejor, agregar fécula de maíz disuelta en 1/4 de vaso de agua fría. Apagar el fuego,
agregar el queso rallado y revolver. Esta crema también pude utilizarse para acompañar carnes
o pescados al horno o a la plancha.

Compartir esta receta
Recetas.netUna idea de medialabs.es
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu CHAMPIÑONES A LA CREMA DE VERDEO con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar