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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE REPOLLO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 corazón de repollo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de vinagre

ELABORACIÓN

Cortar el corazón de un repollo crudo en juliana. Se le agrega el aceite, vinagre, una cucharadita de pimentón, un diente de ajo picado, sal y pimienta blanca molida. Disponer en una ensaladera y remover muy bien.

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