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Ensaladas y verduras

PATATAS AL HORNO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 cebolla
  • 1 huevo, la yema
  • 25 gramos de mantequilla
  • 5 patatas
  • 1 pizca de pimienta
  • 75 gramos de queso cremoso
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se ponen al horno las patatas ya lavadasy sin pelar.
Cuando se han hecho se parten por la mitad y se ahuecan.
Se prensa el queso y se complementa con mantequilla, sal, pimienta y cebolla.
Se mezcla con la yema de huevo y se mete la pasta en los huecos de las patatas.
Se introduce al horno unos minutos.

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