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Sopas y cremas

CREMA DE NABOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 500 gramos de calabacines
  • 500 gramos de nabos
  • 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de nata líquida

ELABORACIÓN

Se ponen a cocer los nabos y los calabacines.
Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa.
Se pasan por la trituradora.
Se sazona con sal y pimienta y se le añade la nata líquida.

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