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TARTA DE PHILADELPHIA CON CUAJADA Y CANELA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 ramito de canela
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 0,5 litros de leche entera
  • 1 Paquete de galletas de canela
  • 250 gramos de Philadelphia Original
  • 1 sobre de cuajada en polvo

ELABORACIÓN

Mezcla medio vaso de leche con la cuajada en polvo, para que se deshaga.
Infusiona el resto de la leche con la rama de canela.
Una vez caliente, echa la cuajada, el azúcar y Philadelphia Original, removiendo sin parar hasta que espese.
Cuando esté bien mezclada, retira el palo de la canela.
En un molde ve disponiendo una capa de galletas de canela y otra de cuajada, así hasta completar unas 4 capas.
Introduce el molde en el frigorífico durante 3 horas.
Sírvelo acompañado de canela en polvo.

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