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BOCADITOS DE AGUACATE Y SALMÓN

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 chorrito de aceite de arbequina
  • 4 aceitunas rellenas
  • 2 aguacates pequeños
  • 1 cortada de salmón ahumado
  • 1 pizca de sal maldón
  • 0,5 tomate

ELABORACIÓN

Pelar los aguacates, partir por la mitad y sacar los huesos. Pelar el tomate y cortar a trocitos pequeños. Rellenar el hueco de los aguacates con los trocitos de tomate, sazonar, cubrir con tiras de salmón ahumado y coronar con una aceituna. Regar con un hilo de aceite y servir.


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