Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Pastas y arroces

ARROZ CON PULPO (RISOTTO CON POLPO)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharadas de aceite,
  • 400 gramos de arroz
  • 1,4 litros de caldo
  • 100 ccs de cava
  • 0,2 cebolla
  • 1 pellizco de pimienta
  • 250 gramos de pulpo
  • 1 pizca de sal
  • 0,5 tallo de apio
  • 1 zanahoria

ELABORACIÓN

En una cazuela de barro, poner 4 cucharadas de aceite y las verduras picadas. Cuando estén doradas, incorporar el pulpo cortado en rodajas (he utilizado tentáculos) y rehogar. Añadir un poco de cava (en caso no se dispone, con vino blanco) y dejar cocinar unos 15 minutos. Añadir el arroz, remover y cubrir con caldo. Completar la cocción, añadiendo el caldo a medida que se evapore. Salpimentar y servir con un poco de aceite en crudo.


Compartir esta receta
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu ARROZ CON PULPO (RISOTTO CON POLPO) con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar