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Pescados y mariscos

PANGA CON PATATAS Y GAMBITAS (CHEF 2100)

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 pellizco de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebollino
  • 2 filetes de panga
  • 400 gramos de gambita congelada
  • 2 patatas medianas
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 100 ccs de vino blanco

ELABORACIÓN

Pelar y cortar en láminas finas las patatas. Pincelar con aceite el fondo de la cubeta y colocar las láminas de patata cubriendo el fondo, sazonar. Poner encima los filetes de panga partidos por la mitad, salpimentar y echar por encima un chorrito de aceite. Añadir las gambitas y el vino. Tapar y cocer, programa 8, 8 minutos. Espolvorear los platos con cebollino y pimentón y servir.

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