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Ensaladas y verduras

ENSALADA CON JAMÓN Y NUECES

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramito de brotes de acelga
  • 6 brotes de lollo rojo
  • 1 ramito de canónigos
  • 4 lonchas de jamón
  • 40 gramos de nueces
  • 1 ramito de rúcula
  • 1 pizca de sal maldón
  • 1 tomate

ELABORACIÓN

Lavar y cortar el tomate a gajos y distribuirlos en círculo en el plato a llevar a la mesa. Lavar las hojas de la ensalada y ponerlas en el centro. Sazonar con sal maldon y aliñar con aceite. Agregar las lonchas de jamón enrolladas y distribuir las nueces por encima de la ensalada.

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