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Ensaladas y verduras

ENSALDA DE CARNES FRIAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 gramos de chicharo
  • 250 ccs de crema ácida o nata agria
  • 100 gramos de jamón pierna ahumado
  • 500 gramos de lechuga
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de salchicha de pierna
  • 300 gramos de zanahoria

ELABORACIÓN

Picar la lechuga y la zanahoria, se pica en cuadros.
El jamón y las salchichas se pican en cuadros finos.
Se agrega la crema, la lechuga, la zanahoria, el jamón y la salchicha.
Se mezclan hasta crear una ensalada homogénea.
Agregar sal y pimienta al gusto.

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