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Entradas y huevos

CAKE SALADO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 125 ccs de aceite de girasol
  • 8 aceitunas negras
  • 8 aceitunas verdes
  • 120 gramos de bacón
  • 160 gramos de champiñones
  • 150 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 16 gramos de levadura
  • 1 pellizco de orégano
  • 1 pellizco de pimienta
  • 100 queso emmental rallado
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Batir los huevos con la harina, sal, pimienta, el aceite y la leche durante unos 3 minutos, añadir la levadura, mezclar un poco y añadir el resto de ingredientes mezclándolos con una cuchara. Poner en un molde de plum-cake y meterlo al horno precalentado a 170º centígrados durante unos 45 minutos.

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