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TORTAS DE ALMA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 litro de aceite
  • 250 ccs de anís
  • 80 gramos de azúcar
  • 250 ccs de cazalla
  • 250 gramos de confitura de calabaza
  • 1,5 kilos de harina, la que admita la masa
  • 1 huevo
  • 1 huevo, la yema

ELABORACIÓN

Una vez hecha la masa se extiende en redondo una capa fina de unos 12 centímetros de diámetro, se pone la confitura de calabaza en el centro y se dobla la pasta por la mitad, luego se va haciendo el cordón para cerrar la torta. Meter al horno. Una vez hechas espolvorear por encima con azúcar.

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