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Pastas y arroces

ARROZ AL ESTILO CHANG CON ROLLITOS PRIMAVERA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 ccs de agua
  • 100 gramos de arroz
  • 1 cebolla fresca
  • 2 puerros
  • 2 rollitos de primavera fritos
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de salsa agridulce
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 zanahorias

ELABORACIÓN

Poner en una sartén el aceite de oliva.
Cuando esté caliente añadir las zanahorias, los puerros y la cebolla muy picados.
Una vez bien refrito añadir el arroz, el cual previamente se habrá cocido unos cinco minutos.
Poner la salsa de soja, la agridulce, la sal y el agua y dejar cocer.
Una vez tierno emplatar y decorar con un rollito de primavera cortado en trocitos.

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