Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Postres

QUEEN MOTHER CHOCOLATE CAKE

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

  • 170 gramos de almendras molidas
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 220 gramos de chocolate
  • 170 gramos de chocolate
  • 6 huevo, yemas
  • 170 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de miel
  • 0,5 tacitas de nata o cema de leche montada

ELABORACIÓN

En un molde de bisagras de 23 centímetros, se forra de papel para repostería.
Derretir el chocolate o bien al baño maria o en el microondas se retira y se deja enfriar un poquito.
Hacer cremosa la mantequilla y añadir el azúcar, esto se hace con la batidora. Añadir las yemas una a una, hasta que estén bien incorporadas.
Añadir el chocolate templado y seguir batiendo. Se añade la almendra molida.
Por otra parte se montan las claras a punto de nieve y se van incorporando a la masa poco a poco.
Se vierte en el mole y se introduce en el horno tras precalentar durante 20 minutos a 190º centígrados y luego se baja a 175º y se deja 50 minutos más.
Se saca y se deja enfriar y se deja en un trapo húmedo y se desmolda.
Para la cobertura se calienta la nata y el chocolate y el café soluble y la miel en el microondas hasta que este todo derretido. Sacarlo y dejarlo enfriar un poco.
Se parte el bizcocho por la mitad y se rellena y luego se cubre con el chocolate restante se deja enfriar.

Compartir esta receta
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu QUEEN MOTHER CHOCOLATE CAKE con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar