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Dificultad: Muy fácil
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EXQUISITOS POLVORONES

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

  • 40 gramos de almendra machacada
  • 250 gramos de azúcar glass
  • 10 gramos de canela
  • 500 gramos de harina (previamente tostada)
  • 25 gramos de harina de almendra, (previamente tostada)
  • 250 gramos de manteca de cerdo

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes, pero previamente se tostara las harinas. Hacer una masa homogénea que cortaremos con un corta pastas. Depositar en chapas de horno, dejar descansar de un día para otro y hornear a 150º centígrados, durante unos 25 minutos. Una vez horneados espolvorear con azúcar anti humedad y a continuación con azúcar glass

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