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TARTA DE REQUESÓN AL CARAMELO

INGREDIENTES PARA 7 PERSONAS

  • 40 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gramos de leche condensada
  • 4 gotas de limón zumo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 gramos de nata montada
  • 250 gramos de requesón o cualquier queso fresco

ELABORACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes con unas barrillas, se quedarán algunos grumos, no importa. Luego se pone en un recipiente para el microondas, se unta con mantequilla y se pone la mezcla 6 minutos a potencia mínima en el microondas. Si se saca y se ve que esta un poco liquido poner más tiempo hasta que este cuajado. Servirlo regado con caramelo líquido, para ello se pone el azucar con un poco de agua y las gotas le limón hasta que tome el color deseado y añadir también la nata montada

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