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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE LECHUGAS, GAMBAS Y SETAS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 80 ccs de aceite oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de gambas peladas
  • 250 gramos de lechugas variadas (verde, lollo)
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de setas

ELABORACIÓN

Se cuecen las gambas en agua, durante cinco minutos. Se reservan.
En la placa del horno, se ponen las setas, cortadas a lo largo y se echa encima aceite de oliva, sal y ajos picaditos. Se gratinan durante 10 minutos.
Mientras, se prepara en una fuente las lechugas con un poquito de sal, se ponen encima las gambitas y se añaden las setas con todo el refrito, dándole al plato un sabor muy gustoso.

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