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MASITAS DE NUEZ

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 75 gramos de azúcar glas
  • 80 gramos de chocolate para fundir
  • 175 gramos de harina
  • 1 huevo, la yema
  • 120 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de nueces molidas

ELABORACIÓN

Poner sobre la mesada la harina con la mantequilla, el azúcar y las nueces
Mezclar bien con las manos
Hacer un hueco y agregar el huevo e ir tomando la masa
Si es necesario usar un poquito de agua ( 1 pocillo) agregada de a poco
Se amasa un poco y luego se corta en porciones y se hacen tiritas como para ñoquis y se cortan con un largo que permita formar como un 8 o la forma que imaginen.
Se pinta la parte de arriba con huevo y se pasa esa parte por azúcar molida
Se colocan en placa enmantecada y se llevan a horno moderado hasta que estén sequitas
Cuando se retiran, se puede tener preparado chocolate derretido y sumergir la mitad de cada masita en él.

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