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SÁNDWICH DE CALABACÍN Y QUESO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 calabacín
  • 80 gramos de margarina
  • 12 pan de molde
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 150 gramos de queso emmental rallado
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Con la margarina untaremos las rebanadas de pan.
Cortar en rodajas finas el calabacín y asarlas a la plancha.

Darles la vuelta, poner encina las rodajas de queso de cabra y dejar fundir.

Poner las rodajas de calabacín con el queso sobre el pan.
Sobre las rebanadas de pan untar con una mezcla de margarina y queso emmental rallado y meter en la sandwichera hasta que estén dorados.

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