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BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 120 gramos de almendras tostadas
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 70 gramos de mantequilla
  • 100 ccs de nata líquida

ELABORACIÓN

Poner la nata en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir. Retirarla, entonces del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla y remover hasta obtener una crema. Dejar enfriar hasta que espese.
Repartir las almendras, ya picadas, en moldes para trufas. Verter una cucharadita de la preparación anterior y con una cucharita pequeña remover un poco y con mucho ciudado, de forma que las almendras queden unidas al chocolate. Dejar estos moldecitos en la nevera hasta que el chocolate esté solidificado.

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