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Entradas y huevos

TALLARINES DE PANQUEQUES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 9 panqueques (tortitas)
  • 60 gramos de queso rallado
  • 9 rodajas de jamón cocido
  • 350 ccs de nata líquida

ELABORACIÓN

Superponer panqueques caseros o comprados de 3 en 3. Enrollarlos y cortarlos finos, como tallarines.
Separarlos y hacer lo mismo con 3 rodajas de jamón cocido. Acabar con las 9 rodajas de cada cosa. Mezclar todo y disponer en una fuente para horno. Bañar con nata líquida y espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno hasta dorar.

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