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TARTA DE LIMÓN II

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 150 gramos de galletas
  • 3 huevos
  • 100 ccs de jerez dulce
  • 370 gramos de leche condensada
  • 80 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 100 ccs de zumo de limón

ELABORACIÓN

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Forrar con esta pasta un molde de tarta. Mezclar las yemas con la leche condensada, la ralladura y el zumo de limón y las claras montadas. Verter en el molde y hornear a 180º unos 25 minutos.

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