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Ensaladas y verduras

CHAMPIÑONES GRATINADOS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 100 ccs de agua
  • 20 chapiñones
  • 10 gramos de margarina
  • 3 cucharadas de nata líquida o crema
  • 1 pizca de pastilla de consomé
  • 100 gramos de queso gouda
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Quitadles el tallo a los champiñones, después lavarlos y desinfectarlos.
Cortarlos en rodajas y poner en una sartén la margarina ya que este caliente se agrega estos y dejarlos a que suelten líquido y empiecen a cambiar de color, estando así se agrega el agua y la pizca de consomé y se revuelve.
Enseguida agregar la crema o nata liquida y dejar a que espese un poco y por ultimo se añade el queso en rebanadas esperando a que se gratine.
Servir de inmediato (se puede acompañar con tortillas de harina)

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