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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE COLIFLOR

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 2 coliflores medianas
  • 500 gramos de jamón cocido de pavo
  • 1 pizca de pimienta
  • 500 gramos de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de nata líquida

ELABORACIÓN

Se pone a hervir la coliflor en ramitos hasta que esté en su punto. Una vez fría, se pican la coliflor, el jamón cocido y el queso. En una ensaladera ponemos todos los ingredientes picados anteriormente, agregando la sal, la pimienta y la nata líquida. Remover todo muy bien y servir frío, acompañado de galletas saladas.

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