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Entradas y huevos

SETAS REBOZADAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 ccs de aceite
  • 1 cabeza de ajo
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 kilo de setas

ELABORACIÓN

Limpiar las setas y dejarlas en reposo junto con la sal (a gusto) y el ajo picado (a gusto).
Rebozar las setas pasándolas por harina y el huevo batido.
Freírlas en aceite bien caliente.

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