Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Sopas y cremas

CREMA A LA ANDALUZA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 200 gramos de arroz
  • 0,5 litros de caldo de carne
  • 1 kilo de cebollas
  • 30 gramos de harina
  • 1 hoja de laurel
  • 25 gramos de manteca
  • 1 pan
  • 1 ramito de perejíl
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 kilos de tomates

ELABORACIÓN

Freír la cebolla cortada con la manteca.
Cuando esté bien dorada se añade un kilo y medio de tomates, pelados y picados, el laurel y el perejil picado también.
Cuando el sofrito esté en su punto se añade la harina y se remueve con una cuchara de madera.
Seguidamente se echa el caldo sin dejar de remover.
Cuando empiece a hervir echar el arroz y los tomates restantes pelados y cortados a trozos pequeños.
Dejar hervir durante 20 minutos.
Cortamos a trozos la pieza de pan y las freímos.
Rectificar de sal y servir con los costrones de pan frito.

Compartir esta receta
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu CREMA A LA ANDALUZA con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar