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Sopas y cremas

SALSA VINAGRETA II

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado muy muy fino
  • mas aceite de oliva extra (a gusto)
  • 0,5 cucharaditas de mostaza de Dijón
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico

ELABORACIÓN

Poner todos los ingredientes en un bol.
Mezclar lentamente con una cucharita.
Añadir el aceite extra muy lentamente, como si hiciera una mayonesa.

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