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BIZCOCHO DE CAFÉ

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 175 gramos de azúcar
  • 3 cucharaditas de café soluble
  • 175 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 3 cucharadas de levadura en polvo
  • 150 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de vainilla azucarada en polvo

ELABORACIÓN

Encender el horno a temperatura media.
Mezclar todos los ingredientes, hasta conseguir una crema esponjosa.
A continuación verter esta crema en un molde enmantequillado y cocer a horno medio durante media hora, aproximadamente.
Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

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