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POSTRE DE PAPAYA CON QUESO

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 400 ccs de agua
  • 500 gramos de azúcar
  • 2 pizcas de jengibre fresco
  • 1 kilo de papaya
  • 150 gramos de queso cortado

ELABORACIÓN

Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en tiras.
Poner a cocer en una cacerola agua con el azúcar y el jengibre, agregar la papaya y dejar cocinar hasta que esté transparente.
Servirla en platitos de dulce, con rebanadas de queso.

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