Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs LOMO CON NUECES INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 8 fieletes de cinta de lomo de cerdo 0,5 limón, el zumo 40 gramos de mantequilla 100 gramos de nueces peladas 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 125 gramos de nata líquida ELABORACIÓN Salpimentar los filetes. Calentar la mantequilla o aceite y añadir los filetes. Freírlos hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar. Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y dejar unos minutos a fuego lento. Añadir el zumo del limón y dejar unos minutos para que tome sabor. Añadir la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta. Remover hasta que comience a espesar. Servir los filetes y añadir la salsa. Compartir esta receta