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BUDIN DE ALMENDRAS II

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 250 gramos de almendras peladas y picadas
  • 1 taza de azúcar
  • 400 gramos de leche condensada
  • 200 ccs de leche evaporada
  • 1 cucharadita de licor
  • 1 cucharadita de mantequilla

ELABORACIÓN

Batir la leche evaporada, previamente enfriada por espacio de 10 minutos en el refrigerador.
Luego se agrega la leche condensada, las almendras picadas y trituradas y el azúcar.
Se coloca en un bol enmantequillado y se pone un poco de azúcar por encima para que quede dorado, al meterlo al horno medio durante 20 minutos.

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