Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs OSTRAS A LA CREMA DE ESPINACAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de espinacas limpias y cortadas 16 ostras 1 pellizco de pimienta negra molida 100 gramos de queso rallado 1 pizca de sal 150 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Se abren las ostras con cuidado de no perder el líquido que desprenden y se reservan. Se cuecen las espinacas hasta que estén tiernas. Se escurren muy bien y se depositan en una cazuela. Se les añade la nata líquida, el líquido de las ostras, el queso, la pimienta. Se cuece durante unos 10 minutos y se corrige de sal. Se sirve la crema caliente decorándola con las ostras por encima. Compartir esta receta