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PONQUESITOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 500 gramos de azúcar
  • 500 gramos de harina leudante
  • 8 huevos
  • 1 taza de leche
  • 400 gramos de margarina
  • 1 cucharada de vainilla

ELABORACIÓN

En una batidora se bate la margarina y el azúcar hasta que la mezcla se torne de color blanca. Se agregan los huevos de uno en uno. Se baten bien hasta homogenizar, se agrega la mitad de la harina y la mitad de la leche y se sigue batiendo muy bien y se agrega el resto de la harina y la leche, se bate bien hasta lograr una masa fina y uniforme, al final se agrega la vainilla.
Se colocan 12 sobrecillos o capacillos en el molde y se agrega la mezcla hasta 1/4 parte de su capacidad.
Se precalienta el horno a unos 200 grados centígrados y se cocina durante 30 minutos.

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