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POSTRE DE MANGO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 mango sin hilos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 rodajas de kiwi
  • 1 pizca de sal
  • 4 uvas negras, peladas y sin pepitas
  • 350 ccs de yogurt
  • 3 cucharadas de zumo de limóm

ELABORACIÓN

Se pelan los mangos y se deshuesan.
Colocar en un recipiente los mangos, el azúcar, los yogures, la sal, la nuez moscada y el zumo de limón, y batir al máximo con una batidora, hasta que quede una crema homogénea.
Añadir directamente en tazas o copas, decorando con las uvas, peladas, sin pepitas y partidas por la mitad, y con las rodajas de kiwi.
Servir frío.

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