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TARTA DE QUESO TATIANA (THERMOMIX)

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 50 ccs de caramelo liquido
  • 20 galletas (opcional)
  • 1 vaso de leche entera
  • 500 ccs de nata liquida
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 200 gramos de tarrina queso

ELABORACIÓN

Se trituran unas 20 galletas a velocidad siete y se reservan en un plato.
Untar el molde escogido con caramelo.
A continuación, y sin lavar el vaso, se añaden todos los ingredientes, a excepción del caramelo, y se mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 5-7-9.
Incorporamos la mariposa al vaso y programamos 15 minutos a temperatura 100 y velocidad 1, o hasta que hierva todo.
Seguidamente se vierte sobre el molde y si se desea se añaden las galletas trituradas por encima.
Se introduce la tarta por un tiempo mínimo de tres horas en el frigorífico.
Transcurrido este tiempo, se puede desmoldar la tarta y servir, quedándose la galleta como base.

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