Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Sopas y cremas

SOPA DE CERVEZA II

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar glasé
  • 2 tazas de cerveza
  • 1 cucharada de harina
  • 1 huevo
  • 2 tazas de leche
  • 1 limón
  • 1 palito de canela
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN

Se diluye la harina en un poco de agua fría y se le agrega un tercio del azúcar.
Aparte se calienta la leche con la canela, cuando llegue a ebullición retirar la canela y agregar la mezcla de harina y otro tercio del azúcar.
Cocinar durante unos minutos sin dejar de remover.
Agregar la cerveza y el resto del azúcar, subir el fuego para que llegue a ebullición, retirar entonces del fuego la cacerola y agregar la yema, remover bien.
Condimentar con sal y pimienta.
Batir a punto de nieve la clara agregarle un poco de azúcar glasé y el zumo del limón.
La clara así preparada se deposita sobre la sopa en pequeños copos, se cubre el recipiente durante 5 minutos y se sirve.
También puede tomarse fría.

Compartir esta receta
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu SOPA DE CERVEZA II con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar