Cargando…
Subiendo imagen…

Recetas.net

Conéctate y disfruta
GRATIS de todo

Conectar con recetas.net
Conectar con recetas.net

Podrás ver GRATIS todas nuestras recetas, votar y guardar tus recetas favoritas y subir tus propias fotos.

Conéctate y no te pierdas nada de Recetas.net
Salir Recetas.net

Miles de recetas, consejos y trucos de cocina

Síguenos
Mostrar sugerencias
MÁS OPCIONES

Ensaladas y verduras

SETAS A LA PLANCHA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 2 dientes de ajo laminado
  • 0,5 cucharaditas de perejíl
  • 1 pizca de sal
  • 12 setas medianas
  • 1 copa de vino blanco de cocinar

ELABORACIÓN

Se lavan las setas con abundante agua (elegir ejemplares algo grandes porque siempre se quedan más pequeñas).

Se pone la parrilla a calentar con un chorro de aceite de oliva y los dientes de ajo laminados.
Cuando se dore el ajo (que no se queme) se ponen las setas sobre la parrilla con la parte más rugosa hacia abajo.

Se salan y se dejan dorar así un par de minutos a fuego medio.

Luego echas el vino. Lo dejas así a fuego medio hasta que las setas absorban todo el vino.

Luego a fuego máximo le das la vuelta a las setas y dejas que se tuesten ( cuidado que no se quemen, se queman rápido ). Apagas la parrilla y antes de quitarlas para el plato les hechas perejil de bote picado.

Echas todo en una fuente incluido el aceite que queda en la parrilla.

Vino recomendado: Bodega Inurrieta, Mediodía Rosado 2005, DO Navarra

Compartir esta receta
¿YA HAS COCINADO ESTA RECETA?
Sube tu foto a Recetas.net
Recetas.net

Comparte tu SETAS A LA PLANCHA con Recetas.net. ¡Sube tu foto!

Sorteamos uno cada mes entre todas las fotos recibidas.

Arrastra aquí tu foto o Elige una Recetas.net
Recetas.net

SIGUE ESTOS CONSEJOS:

  • Presenta tu receta en un recipiente elegante.
  • Haz una buena composición para que tu receta aparezca ¡lo más apetitosa posible!
  • Cuida los fondos para que no aparezcan utensilios o suciedad que arruinen tu foto.
Recetas.net
Eliminar Zoom - Zoom + Rotar