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Ensaladas y verduras

ENSALADA DE LO QUE HAY EN LA NEVERA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 diente de ajo
  • 0,5 cebolla
  • 80 gramos de champiñon marinado
  • 4 ciruelas pasas
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de atún
  • 0,5 tazas de mayonesa
  • 2 patatas hervidas
  • 125 gramos de pepino (de los largos)
  • 1 ramito de perejíl
  • 1 tomate para decorar

ELABORACIÓN

Todo (menos el tomate, ajo y perejil) se corta a su gusto y se pone en una fuente.
Se prepara la salsa.
Se mezcla la mayonesa con el perejil y ajo muy picaditos.
Se vierte la salsa en la fuente y se decora con el tomate cortado en octavos.


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