Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite de oliva 1 diente de ajo 250 gramos de carne picada 2 huevos 4 cucharadas de pan rallado 1 paquete de puré de patatas 1 ramito de perejíl 1 pizca de sal ELABORACIÓN Preparamos un puré espeso (si pone medio litro de agua y un cuarto de leche, se pone un cuarto de agua y la misma cantidad de leche). Rehogamos la carne picada junto con el ajo, el perejil y la sal, en un poco de aceite de oliva. Cuando esté templado hacemos bolitas, las rodeamos de puré espeso y formamos bolas grandes. Rebozamos con huevo y pan rallado, dos veces y las freímos en aceite. Compartir esta receta