Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ESPAGUETIS FRUTAS DE MAR INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 0,5 cucharaditas de ajo picado 70 ccs de coñac 500 gramos de espagueti 500 gramos de mariscos 1 cucharadita de perejíl 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 taza de salsa de tomate 125 ccs de vino blanco ELABORACIÓN En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva. Cuando este caliente echarle los mariscos, el perejil y ajo. una vez que estén blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino. Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes. Cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate. Para entonces los espaguetis habrán hervido en agua con sal unos 20 minutos. Entonces se incorpora la pasta a la sartén con su salsa por 1 minuto. Compartir esta receta