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Entradas y huevos

HUEVOS A LA MANTEQUILLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 huevos pochés
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se pone agua a calentar y se echan los huevos cascados.
Se dejan hacer 5 minutos.
Se pone en una cazuela mantequilla hasta que se funde, con una pizca de sal.
Se calienta hasta que se dora, se agrega un poco de vinagre con ésta salsa se rocian los huevos.

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