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Pastas y arroces

ARROZ CON GAMBAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz
  • 250 gramos de gambas
  • 1 guindilla seca
  • 150 gramos de guisantes finos
  • 50 gramos de jamón de york
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de tallos de soja

ELABORACIÓN

Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz se escurre muy bien.
Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas.
Se le da vueltas con una cuchara.
Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja.
Se le echa dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.

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