Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs GAZPACHO DE NARANJA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 ccs de aceite 1 diente de ajo 2 huevos 2 naranjas 1 pizca de sal 1 vinagre ELABORACIÓN Cuece un huevo hasta que esté duro y resérvalo. Haz una mahonesa con un huevo, el ajo picado, sal y vinagre. Ir incorporando poco a poco el aceite y el zumo de dos naranjas. Viértelo en una sopera y corrígelo de sal y espesor. Déjalo en la nevera hasta el momento de servirlo. Se sirve muy frío, decorado con el huevo duro muy picadito. Compartir esta receta