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ROLLOS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 200 gramos de jamón de york
  • 250 ccs de leche caliente
  • 30 gramos de mantequilla
  • 4 patatas
  • 250 gramos de queso rallado

ELABORACIÓN

Se engrasa una bandeja de horno.
Las lonchas de jamón se enrollan con el queso rallado y se ponen en la bandeja.
Se espolvorea de queso rallado y trocitos de mantequilla.
Se deja gratinar.
Se acompaña con puré de patatas.
Se pone a hervir las patatas cuando estén cocidas se escurre el agua y se tritura para formar un puré.
Se le añade mantequilla y la leche caliente poco a poco, se le da vueltas para que se mezcle bien.
Y se sirven los rollos de jamón y queso acompañados del puré.

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