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SOBAOS PASIEGOS, FÁCILES Y RIQUÍSIMOS

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Sin duda, uno de los mayores atractivos de España es la gastronomía. Cada zona geográfica tiene sus propias elaboraciones más tradicionales y que encantan a toda aquella persona que las prueba.

En este caso, vamos a preparar sobaos pasiegos muy típicos de Cantabria. Se trata de un dulce muy común en esta zona del país, sobre todo en la comarca de Vega de Pas.

Este bizchochito se toma tanto para desayunar, como para merendar o para picar. Al prepararlos, la cocina se...

ESCUELA DE COCINA: MONOGRÁFICOS

Uvas pasas

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Las pasas provienen de la uva, Vitis vinifera, fruto de la vid. Se encuentran fundamentalmente tres tipos de uvas pasas, según la uva de origen: pasas de Corinto, de color marrón oscuro, que ...

Conservación de los alimentos Parte IV

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En cuanto a la leche, sus derivados o sustitutivos son extremadamente difíciles de conservar, en estado natural, a menos que se haya quitado gran cantidad de líquido o se hayan pasteurizado y...

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