Hablar de la gastronomía Mexicana es todo un reto, ya que es una una de las mejores del mundo. La singularidad, variedad, riqueza y sabores hacen de este país uno de los grandes de la cocina mundial.

Hasta hace bien poco se consideraba a la cocina de México como algo simplemente exótico y muy picante (existen más de 200 chiles diferentes). El séptimo arte de su vecino del norte banalizó en muchos casos esta cultura, pero el tiempo es sabio, y actualmente, con sus transformaciones a otros...

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