 |
| Cada vino a su temperatura |
| Hay pocas cosas tan
poco apetecibles como un vino blanco
joven tomado a temperatura ambiente
en verano, o un tinto de categoría,
profundo y complejo, servido a menos
de diez grados centígrados |
| saber
+ |
|
|
|
|
|
| Cuál es el
vino más adecuado |
| La relación entre
vino y comida puede buscarse por afinidad
o por contraste de sabores, aunque hay
quien es partidario de tener en cuenta
la textura o el aroma de los platos
a la hora de combinarlos con el vino.
El gusto personal y la experiencia son
la mejor guía al respecto. No obstante,
existen algunas pautas suficientemente
contrastadas que conviene no perder
de vista |
| saber
+ |
|
|
|
Hazte
suscriptor Premium
RECETARIO
SELECCIÓN
DE MENÚS
Envíanos
tus recetas
Acceso
móvil
Sugerencias
