| Esto es a nuestro criterio
lo que debería existir en la despensa ideal, tal vez falten
algunas cosas, y dependiendo de los lugares y costumbres,
variaría notablemente. Es una despensa típica y abundante,
que en casa mantenemos. Creen la suya, a partir de esta
y creo que les ayudara. Se evitan productos perecederos.
Pueden tener en reserva conservas de platos ya realizados
que complementen esta lista, ustedes mismos lo agradecerán.
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| Conservas |
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500 gramos de aceitunas verdes
o manzanilla. |
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2 latas de kilo de tomate natural
entero. |
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3 latas de tomate natural triturado. |
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6 latas de tomate frito. |
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3 lata de champiñones enteros. |
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2 latas de champiñones en laminas. |
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1 lata de piña. |
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4 latas de nata liquida. |
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2 latas de maíz desgranado. |
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4 latas de atún en aceite o al
natural. |
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4 latas de foie gras. |
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2 latitas de guisantes. |
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3 latas de sardinas en aceite. |
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2 latas de mejillones. |
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| Fiambres |
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Medio kilo de chorizo |
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500 grs. De jamón serrano |
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200 grs. De jamón de York. |
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1 kilo de tocino de cerdo salado |
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1 salchichón |
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| Grasas y aceites |
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1 bidón de 5 litros de aceite
de oliva de 0,4 grados. |
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1 bidón de 5 litros de aceite
de girasol. |
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2 litros de aceite de oliva virgen
de 1 grado |
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| Lácteos |
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1 paquete de margarina o mantequilla
250 grs. |
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24 litros de leche. |
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16 yogures. |
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3 tipos de quesos variados de
medio kilo cada uno. |
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| Legumbres |
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1 kilo de garbanzos. |
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1 kilo de lentejas. |
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1 kilo de judías según gustos,
blancas o pintas |
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| Pasta
y harinas |
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3 paquetes de 500 gramos de espaguetis. |
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3 paquetes de 500 gramos de macarrones. |
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1 paquete de 500 gramos de fideos
finos. |
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2 kilo de harina. |
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1 paquete de pan rallado |
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3 kilos de arroz |
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1 caja de galletas |
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2 paquetes de copos de cereales |
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4 paquetes de puré de patatas |
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| Verduras |
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6 kilos de patatas |
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2 kilos de cebollas |
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Un cuarto de kilo de ajos y especies
varias |
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1 kilo de zanahorias |
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| Varios |
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2 tabletas de chocolate |
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4 kilos de azúcar. |
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1 paquete de té |
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500 gramos de sal fina de mesa. |
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4 kilos de sal gorda para cocinar. |
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2 kilos de café. |
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2 docenas de huevos |
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1 litro de vinagre. |
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