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Filetes de pollo a la naranja |
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Categoría:
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Aves y caza |
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Nacionalidad: |
Española |
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Dificultad: |
Muy fácil |
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Preparación: |
30
min. |
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Vegetariana: |
No |
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Nivel calorias: |
Bajo |
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| Ingredientes para
2
personas: |
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- 3 cucharadas de aceite | - 1 cabeza de ajo |
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- 4 pollo, filetes de pechuga o de contramuslo | - 1 cucharadita de nuez moscada |
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- 1 pizca de sal | - 1 vaso de zumo de naranja |
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| Instrucciones de elaboración: |
Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros.
Cuando estos estén dorados, retirar del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo.
Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos, que han sido machacados en el mortero junto con la nuez moscada, y el vaso de zumo de naranja.
Esperar a que el jugo se consuma y servir muy caliente.
Se puede acompañar con patatas cocidas o arroz cocido.
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